WOLFCARIUS-BEDRIJF-095    WOLFCARIUS-BEDRIJF-102    WOLFCARIUS-BEDRIJF-062-bewerkt    WOLFCARIUS-BEDRIJF-067

Bewaring

Facebook
Twitter

De bewaring is een zeer bepalende succesfactor in elk fruitbedrijf. Kwalitatief fruit telen is heel belangrijk, maar minstens zo belangrijk is de bewaring daarvan. Dit moet gebeuren onder de beste condities.

Daarom beschikken we over moderne computergestuurde ULO-frigo’s met een bewaarcapaciteit van 4.8 miljoen kg. Door deze Ultra Low Oxygen frigo’s kunnen wij onze oogst het jaarrond bewaren zonder kwaliteitsverlies.

Dagelijks volgen wij de waarden op binnenin de cellen. CO2, O2, vochtverlies, lucht- en vruchttemperatuur worden zowel automatisch als manueel gemeten.

Wij willen absoluut de kwaliteit van ons fruit behouden zodanig dat u ook op het einde van het seizoen een appel of peer kunt eten alsof hij pas geplukt is.