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Conservation

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La conservation est un facteur clé de succès dans chaque entreprise de fruits. Cultiver des fruits de qualité est très important, mais la conservation l’est tout autant. Cela doit se faire dans les meilleures conditions. C’est pourquoi, nous disposons de réfrigérateurs ULO modernes informatisés avec une capacité de stockage de près de 4.8 millions de kg.  De par ces réfrigérateurs ‘Ultra Low Oxygen’ nous pouvons garder notre récolte tout long de l'année sans perte de qualité.  Chaque jour, nous suivons les valeurs à l'intérieur des cellules, notamment la température des fruits et de l’air, le CO2, l’O2 et la perte d'humidité qui sont mesurés automatiquement et manuellement. Nous voulons absolument préserver la qualité de nos fruits, de sorte que même en fin de saison, vous puissiez manger une pomme ou une poire, comme si elle venait d’être cueillie.